Mayonnaise

Zutaten:
  • 1 Eigelb
  • 2 Teelöffel Senf
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 125 Milliliter feines Öl
Inhaltsverzeichnis
  1. Zubereitung:

Alle Rezepte, bei denen man eine Mayonnaise braucht, schmecken mit der selbst gemachten Mayonnaise noch feiner.

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Öl mit einem Mixer zu einer dicken Masse rühren. Das Öl dann vorsichtig unterziehen und schließlich mit Salz abschmecken.