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Wein zu Raclette

Faszinierend, aber nicht immer einfach: Raclette und Wein. Zwei Produkte mit ausgesprochenen, individuellen Charakteren, die füreinander bestimmt sind, wenn sie zueinanderpassen und sich ergänzen. Nur wie findet man den perfekt korrespondierenden Wein zum Raclette heraus? Häufig wird zu Raclette eher Weißwein empfohlen. Er wird von den meisten Weinkennern als frischer und leichter empfunden und ist […]


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Obstteller-Nachtisch

Ein einfacher aber trotzdem sehr leckerer Nachtisch zum Raclette ist der Obstteller. Verschiedene Früchte werden gewaschen und vorsichtig abgetrocknet. Einige Früchtchen sollten vorher geschält werden, dann haben die Gäste am Tisch weniger zu tun. Bei der Auswahl der Früchte gibt es nicht viel zu beachten. Es macht ökologisch und preislich Sinn, auf Früchte zurückzugreifen, die […]


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Weitere Ideen für Raclette Desserts

Ein Dessert für das Raclette muss nicht unbedingt im Raclette zubereitet werden. So bietet auch Eis einen interessanten Gegensatz zum herzhaft Überbackenen, ebenso wie ein schlichter Obstsalat, der kühl serviert wird. Wenn das Raclette Gerät aber schon einmal warm ist, kann es durchaus für ausgefallene Nachtische verwendet werden. Wie beispielsweise fest gefrorene Eispralinen, deren Schokoladenhülle […]


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Raclette Ideen

Das Raclette ist herzhaft, klassisch und hat in vielen Haushalten Tradition. Spätestens zum Beginn der kalten Jahreszeit. Wenn dabei aber immer nur die gleichen Zutaten auf der Tafel landen, kann das auf Dauer langweilig und eintönig sein. Die folgenden Anregungen schaffen hier Abhilfe. Das Auge isst mit – die Tischdeko Wer ein Raclette plant, hat […]


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Die heiße Alternative: Tee zum Raclette

Heiße Getränke zu einem warmen Essen zu servieren ist in den meisten Ländern Europas eher unüblich. Je nach Region dominieren neben dem Wasser vor allem Wein und Bier die Trinkgefässe, weil deren Geschmäcker meist besser mit dem jeweiligen Essen harmonieren. Allerdings gibt es Ausnahmen. In der Schweiz etwa ist es beim Fondue oder Raclette nicht unüblich, […]


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Ofenkäse

Seit einigen Jahren wird Ofenkäse auch hierzulande immer populärer. Dabei handelt es sich um einen Weichkäse, der in einer Form in den Ofen geschoben wird, bis er schmilzt. Anschließend wird er heiß mit verschiedenen Beilagen gegessen. Ob selbstgemacht oder als Fertiggericht zubereitet, diese Spezialität schmeckt immer köstlich und ist außerordentlich leicht verdaulich sowie reich an […]


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Raclette Preisvergleich

Raclette Grills sind in unterschiedlichen Preisklassen erhältlich. Ebenso gibt es Unterschiede in der Personenanzahl. Raclette-Grills bieten immer die Möglichkeit an, verschiedene Zutaten zu grillen. Für die Zubereitung spielt die Oberfläche der Grillplatte eine große Rolle. Wer beispielsweise Steak mit dem Raclette-Grill zubereiten möchte, sollte ein Gerät mit Heißem Stein wählen.


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Glutenfreie Raclette Zutaten

Ein gemütlicher Raclette-Abend mit Freunden oder der Familie macht viel Spaß und bietet die Möglichkeit, sich Köstlichkeiten ganz nach Geschmack selbst zuzubereiten. Auch Personen, die unter Zöliakie leiden und Gluten nicht vertragen, müssen auf dieses gesellige Vergnügen nicht verzichten. Es existieren zahlreiche glutenfreie Zutaten, die sich hervorragend für ein gelungenes Raclette-Essen eignen. Glutenfreie Raclette Zutaten: […]


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Marinade für Raclette Fleisch

Beim Raclette kommt es auf hochwertige Zutaten an. Vegetarische Raclette-Runden liegen zwar im Trend, aber ganz ohne Fleisch kommen die meisten Fans der Brutzelpfännchen doch nicht aus. Das liegt vor allem daran, dass die Mischung aus Käse und Fleisch so unwiderstehlich gut schmeckt – schließlich ist sie das Erfolgsgeheimnis von Köstlichkeiten wie Cordon Bleu, Cheeseburger […]


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Hamburger Rezept fürs Raclette

Sich in einer vergnügten Raclette-Runde zu treffen, ist in der Familie und im Freundeskreis oft ein beliebtes Ritual. Alle können etwas dazu beisteuern, damit es bunt und abwechslungsreich zugeht beim Brutzeln in den Pfännchen. Um keine Langeweile aufkommen zu lassen, kann immer mal wieder ein neues Rezept ausprobiert werden. Eine köstliche Idee sind pikante Hamburger, […]


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