Mayonnaise
Zutaten:
- 1 Eigelb
- 2 Teelöffel Senf
- 1 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel Zucker
- 125 Milliliter feines Öl
Inhaltsverzeichnis
Alle Rezepte, bei denen man eine Mayonnaise braucht, schmecken mit der selbst gemachten Mayonnaise noch feiner.
Zubereitung:
Alle Zutaten außer dem Öl mit einem Mixer zu einer dicken Masse rühren. Das Öl dann vorsichtig unterziehen und schließlich mit Salz abschmecken.
