Deine Suchergebnisse für ofen
Seit einigen Jahren wird Ofenkäse auch hierzulande immer populärer. Dabei handelt es sich um einen Weichkäse, der in einer Form in den Ofen geschoben wird, bis er schmilzt. Anschließend wird er heiß mit verschiedenen Beilagen gegessen. Ob selbstgemacht oder als Fertiggericht zubereitet, diese Spezialität schmeckt immer köstlich und ist außerordentlich leicht verdaulich sowie reich an […]
Raclette-Grill vs. Racletteofen
Nicht nur klassisch zu Sylvester – auf jeder Party ist ein Racletteessen beliebt. Die Vorteile liegen auf der Hand: Jeder kann für sich selbst genau das kochen, was er mag. Der Gastgeber kann nicht in ein Fettnäpfen treten, wie das bei einem klassischen Gericht leicht passiert. Außerdem wird er um das Kochen selbst erleichtert – […]
Tomaten-Lachs-Mozzarella Raclette
Ein wirklich leckeres Rezept ist das Tomaten-Lachs-Mozzarella Raclette. Die Vorbereitung geht schnell und einfach von der Hand, trotzdem bietet das Rezept eine erfreuliche Abwechslung von den bekannten Raclette Klassikern. Zutaten 2 Lachsfilets (gerne tiefgekühlt) 2 – 3 Tomaten 2 Mozzarella 1 Bund Basilikum 1 EL hochwertiges Olivenöl 2 Knoblauchzehen Vorbereitung Der geschälte Knoblauch wird gemeinsam mit den […]
Beim Hawaii Raclette handelt es sich um einen echten Klassiker, auch wenn er ein kleines bisschen exotisch ist. Die Kombination von Käse, Schinken und Ananas schmeckt hervorragend – und dabei ist die Zubereitung ganz einfach. Zutaten: 1 Dose Ananas (in Stücken) oder eine Hälfte von einer frischen Ananas 4 Scheiben Schinken 8 – 12 Scheiben […]
Das Raclette ist herzhaft, klassisch und hat in vielen Haushalten Tradition. Spätestens zum Beginn der kalten Jahreszeit. Wenn dabei aber immer nur die gleichen Zutaten auf der Tafel landen, kann das auf Dauer langweilig und eintönig sein. Die folgenden Anregungen schaffen hier Abhilfe. Das Auge isst mit – die Tischdeko Wer ein Raclette plant, hat […]
Raclettebrötchen – Brötchen fürs Raclette backen
Das Raclette ist an sich schon eine köstliche Abwechslung. Ganz ohne Brot und Brötchen können die deftigen Leckereien aber auf den Magen schlagen. Wer aus diesen Beilagen etwas Besonders machen möchte, findet hier die passenden Anregungen. Raclettebrötchen – perfekt geformt Runde oder ovale Brötchen sind schön und gut. Und eine nette Beilage beim geselligen Raclette. […]
Leckere Möglichkeiten der Raclette Resteverwertung
Wer einen gemütlichen Abend um den Raclettegrill plant, kauft für gewöhnlich lieber zu viele Zutaten als zu wenige. So kommt es häufig dazu, dass am nächsten Tag noch Käse, Fleisch- oder Gemüsestückchen übrig sind. Die Mühe, die man sich beim Kleinschneiden während der Raclettevorbereitung gemacht hat, war jedoch nicht umsonst, da sich aus den Stückchen […]
Raclette Grills sind in unterschiedlichen Preisklassen erhältlich. Ebenso gibt es Unterschiede in der Personenanzahl. Raclette-Grills bieten immer die Möglichkeit an, verschiedene Zutaten zu grillen. Für die Zubereitung spielt die Oberfläche der Grillplatte eine große Rolle. Wer beispielsweise Steak mit dem Raclette-Grill zubereiten möchte, sollte ein Gerät mit Heißem Stein wählen.
Raclette trotz Laktoseintoleranz
Wenn zum Raclette geladen wird, bleiben Menschen mit Laktoseintoleranz meist außen vor oder müssen auf andere Speisen ausweichen. Denn mit Käse überbackene Köstlichkeiten sind schließlich tabu. Tatsächlich ist das aber unnötig, wenn die richtigen Käsesorten ausgewählt werden. Verträgliches Raclette – Worauf ist zu achten? Auch wenn auf die meisten Milchprodukte verzichtet werden muss, werden einige […]
Der heiße Stein eignet sich hervorragend dazu Fleisch und Fisch mit dem Raclette Grill zu zubereiten. Selbstverständlich ist Gemüse und Obst ebenso für den heißen Stein geeignet. Heiße Steine kommen in unterschiedlichen Gesteinsarten vor, beispielsweise als Vulkanstein häufiger jedoch als Marmor. Besonders das gemeinsame, gesellige Zubereiten und die bekömmliche Garmethode verhalfen dem Heißen Stein zu seiner großen Beliebtheit. Zur Zubereitung werden […]
