{"id":1974,"date":"2014-08-04T09:02:17","date_gmt":"2014-08-04T07:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raclette-grill.net\/raclette-rezepte\/rezepte-fuer-das-raclette-und-den-heissen-stein\/raclette-pizza\/"},"modified":"2014-08-04T09:09:56","modified_gmt":"2014-08-04T07:09:56","slug":"raclette-pizza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.raclette-grill.net\/raclette-rezepte\/rezepte-fuer-das-raclette-und-den-heissen-stein\/raclette-pizza\/","title":{"rendered":"Raclette-Pizza"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Bei diesem Rezept haben Sie die M\u00f6glichkeit, den Pizzateig entweder selbst zuzubereiten oder Sie verwenden einfach einen bereits vorgefertigten Teig. Letztere Variante geht nat\u00fcrlich an Schnellsten. Backen Sie hierzu den Teig auf dem Raclette etwas vor. Dann kann der Teig nach Herzenslust belegt werden und ab damit in das Raclette-Pf\u00e4nnchen.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\" id='Zubereitung'>Zubereitung<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">350 Gramm des Mehls in eine Sch\u00fcssel sieben und Hefe und Wasser hinzugeben. Nun wird alles gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchrt, bis der Teig die Konsistenz eines Pfannkuchenteigs hat. K\u00fcchentuch dr\u00fcber und 20 Minuten ziehen lassen. Danach weitere 150 Gramm des Mehls unterr\u00fchren \/ bzw. nach einiger Zeit zu einem weichen Ball kneten. Jetzt den Teig erneut 20 Minuten abdecken und wegstellen. Nun kann der Teig auf ein Brett und kann mit den restlichen 125 Gramm Mehl fertiggeknetet werden. Diese Zubereitung hat den Vorteil, dass sich die Zutaten perfekt verbinden und der Teig anschlie\u00dfend luftig und locker ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei diesem Rezept haben Sie die M\u00f6glichkeit, den Pizzateig entweder selbst zuzubereiten oder Sie verwenden einfach einen bereits vorgefertigten Teig. Letztere Variante geht nat\u00fcrlich an Schnellsten. Backen Sie hierzu den Teig auf dem Raclette etwas vor. Dann kann der Teig nach Herzenslust belegt werden und ab damit in das Raclette-Pf\u00e4nnchen. 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