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Paprika, Tomaten und Kartoffeln Raclette
Ein einfaches vegetarisches Raclette Rezept ist das „Paprika, Tomaten und Kartoffeln“ Rezept. Mit nur insgesamt vier Zutaten lässt sich schnell und unkompliziert ein vegetarisches Raclette Rezept zaubern. Zutaten 1 Paprika 2 Tomaten 2 Kartoffeln (vorgekocht) Raclette Käse Vorbereitung Die Tomaten und die Paprika werden zuerst gewaschen, anschließend in kleine Stücke geschnitten (s. Bilder). Die vorgekochten Kartoffeln […]
Grillkartoffeln mit Speck-Käsehülle
Die Zubereitung ist sehr simpel. Einfach die Kartoffeln vierteln und in eine Marinade aus Öl, etwas Salz und Muskatnuss tauchen. Anschließend werden zwei Kartoffelstücke und eine Selleriestange in eine Scheibe Speck eingerollt und gegrillt. Dabei immer wieder wenden, damit der Speck auch gleichmäßig knusprig braun wird. Zum Schluss die Käsescheibe drauflegen und schön schmelzen lassen. […]
Mit bunten Kartoffeln kann Raclette zu einer ganz besonderen schmackhaften Abwechslung werden. Neben dem typischen Käse sowie diversen Fleisch- und Gemüsesorten sorgen die farbigen Knollen für einen bunten Teller, weitere Geschmackserlebnisse und üben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit aus. Sorten, die zu dem beliebten Schweizer Nationalgericht besonders gut passen, sind beispielsweise Valfi, Smily und […]
Dass zu einem guten Raclette Fleisch, Gemüse und Käse, sowie auch die ein oder andere Obstsorte gehören, weiß jeder. Die wenigsten wissen jedoch, dass sich auch die Kartoffel bestens für die Zubereitung auf einem Raclette-Grill eignet. Welche Kartoffeln eignen sich für die Zubereitung auf dem Raclette-Grill? Wenn man nun Kartoffeln auf dem Raclette zubereiten möchte, […]
Die Zubereitungszeit beträgt etwa30 Minuten und die Umsetzung ist sehr leicht. Die Kartoffeln werden fast bis zum Garpunkt gekocht und anschließend lässt man sie abkühlen. Dann schneidet man sie in etwa 0,5 – 1,0 cm dicke Scheiben. Die Kartoffeln werden nun in die Pfännchen gelegt und je nach Geschmack gewürzt. Beim Raclettekäse die Rinde abschneiden […]
Kartoffel – Krabben – Raclette
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten und die Zubereitung an sich ist relativ einfach. Die Kartoffeln werden samt Schale zunächst gekocht. Wenn diese fast durch sind, nimmt man sie aus dem Wasser und lässt sie etwas abkühlen, bevor man mit dem pellen beginnt. Nun werden die Kartoffeln in Scheiben geschnitten. Der Käse wird ebenfalls in […]
Der Käse brutzelt langsam unter den Heizstäben und umgarnt eine zarte Kartoffel. Es duftet herrlich nach gekochten Brokkoli, der in einem anderen Pfännchen gerade von Käse überbacken wird. So oder so ähnlich ereignet sich das gemütliche Raclette Essen in tausenden deutschen Haushalten in jedem Jahr. Gerade in der (Vor-)Weihnachtszeit ist neben dem klassischen Fondue das Raclette eines […]
Raclette Kochbuch – Tipps für Kochbücher zum Raclette
Hier stellen wir einige interessante Kochbücher für den perfekten Raclette-Abend vor. Den Anfang macht das Raclette Kochbuch von Tanja Dusy – Raclette das brutzelt so schön: Das Buch hat sehr viele kreative Rezepte und gibt Hinweise dazu, wie viel Fleisch, Kartoffeln, Brot und Raclette-Käse pro Person eingerechnet werden sollte. Das Buch hat orientalische und vegetarische […]
Das Raclette ist herzhaft, klassisch und hat in vielen Haushalten Tradition. Spätestens zum Beginn der kalten Jahreszeit. Wenn dabei aber immer nur die gleichen Zutaten auf der Tafel landen, kann das auf Dauer langweilig und eintönig sein. Die folgenden Anregungen schaffen hier Abhilfe. Das Auge isst mit – die Tischdeko Wer ein Raclette plant, hat […]
Leckere Möglichkeiten der Raclette Resteverwertung
Wer einen gemütlichen Abend um den Raclettegrill plant, kauft für gewöhnlich lieber zu viele Zutaten als zu wenige. So kommt es häufig dazu, dass am nächsten Tag noch Käse, Fleisch- oder Gemüsestückchen übrig sind. Die Mühe, die man sich beim Kleinschneiden während der Raclettevorbereitung gemacht hat, war jedoch nicht umsonst, da sich aus den Stückchen […]
